طرز تهييه آش گوجه فرنگی با بلغور جو

          وکیل مشهد 
            بازدید : 503
          شنبه 01 مرداد 1390
           نظرات (0)
        

مواد لازم:

بلغور گندم یا جو : 250 گرم

سبزی آش: نیم کیلو

برنج : نصف استکان

پیاز داغ : 5 قاشق غذاخوری

گوجه فرنگی خرد شده :یک فنجان

رب گوجه فرنگی :یک قاشق غذاخوری

سینه مرغ :یک چهارم

زردچوبه و نمک و فلفل: به مقدار کافی

طرز تهیه:

مرغ را به همراه پیاز داغ، زردچوبه، نمک و فلفل می پزیم.

مرغ که پخت، آن را از ظرف بیرون می آوریم و بلغور جو و برنج( بهتر است قبلا خیس کرده باشیم) را به آب مرغ اضافه می کنیم.

با حرارت ملایم می گذاریم بپزد و گاهی هم می زنیم.

بعد سبزی خرد شده را به آن اضافه می کنیم (سبزی این آش به نسبت بقیه آش ها کمتر است).

سینه مرغ پخته را ریش ریش می کنیم و داخل آش می ریزیم.

رب و گوجه فرنگی خرد شده را هم به آن اضافه می کنیم و می گذاریم آش خوب جا بیفتند. اگر از تکه های گوجه فرنگی در آش خوش تان نمی آید، می توانید آب گوجه فرنگی در آن بریزید. در آن صورت دو تا سه لیوان آب گوجه فرنگی اضافه می کنید و رب هم نمی ریزید.

به جای گوشت مرغ هم می توانید از ماهیچه استفاده کنید.

این آش خیلی راحت تهیه می شود و خوشمزه است. چاشنی آن نیز آبغوره یا آبلیمو است.

بهترین وکیل مشهد | 09156948002

سایت وکیل مشهد کلیک کنید

برچسب ها طرز تهييه آش گوجه فرنگی با بلغور جو , آش گوجه فرنگی با بلغور جو ,

ارسال نظر برای این مطلب

مطلب جدید

طرز تهييه آش گوجه فرنگی با بلغور جو

بهترین وکیل مشهد | 09156948002

سایت وکیل مشهد کلیک کنید